Categories
Kos Resepte

Wonderwerk Broodjies – Ayden Kruger

Categories
Kos Resepte

Alles Sous – Ayden Kruger

Categories
Kos Resepte

Piesangbrood – Ayden Kruger

Categories
Kos Resepte

Mushroom Risotto – Ayden Kruger

MUSHROOM RISOTTO
– (VIR CHEATERS)
Ek het soms die impuls om iets rerig ryk en warm en eenvoudig en Italiaans te eet. Iets wat mens in ‘n bakkie kan skep en voor ‘n kaggel mee kan opkrul en wat jou met ‘n warm binneste laat.
Die probleem, natuurlik, is dat ek nooit die fancy bestandele of geduld het om so iets te maak nie. Ek moes aan ‘n oplossing dink…
Wat jy nodig het:
– ‘n Ui en ‘n huisie knoffel, fyn opgesny
– Sampioene (soveel as wat jy het)
– Bulgar wheat of rys
– Veggie/chicken stock
– Coconut milk/melk/room
Braai die ui en knoffel in bietjie olie. Voeg die sampioene by. Wanneer dit net begin gaar word, gooi die bulgar wheat/rys, stock en melk van keuse by. Hoeveel van elk hang af van hoeveel vriende jy moet voer, natuurlik, maar ek werk altyd met ‘n 1:1:1 verhouding.
Stel die plaat op ‘n lae hitte en gaan doen iets anders – lees ‘n digbundel, hang die wasgoed op, bel jou ma – kom net elke nou en dan terug om bietjie te roer.
Wanneer die bulgar wheat/rys gaar is kan jy dit net so voorsit – niks meer is nodig nie (behalwe dalk bietjie wyn en ‘n kaggel, maar dis altyd die geval).

Categories
Kos Resepte

Rumbabas

I made this because my grandfather told me about this great desert that he had in France when he was much younger. It takes a bit of time to make, but the results are good and super delicious!!!

Categories
Kos Resepte

Mexican pizza galore

I made this pizza as an experiment at first, but it came out quite nicely in the end! If you are a meat lover and a pizza lover; then this is the perfect recipe for you.

First things first; what you’ll need (for 1 pizza):

I don’t really give quantities, because when I cook I don’t really use them myself.

Go be creative and enjoy!

Categories
Kos Resepte

Zesty Chocolate Oats

  • ‘N WINTER WONDERWERK

Mens moet aan iets wonderlik vorendag kom om iemand tydens winter uit hul warm bed te kry. Moenie worry nie, almal, ek het dit ontdek – en glo my, dit is wérklik wonderlik.

Categories
Kos Resepte

Butternut Sop

  • LIQUID GOLD

In elke vriendskap is daar daai oomlik wat jy besef, “This is it – this is meant to be”. In die geval van my en my vriend was dit toe hy vir my een wintersaand sy vegan butternut sop gemaak het. Moenie skrik vir die “v”-woord nie – this is serious stuff. Een happie van hierdie sop sal die broosste siel kan troos en die wildste gees kan tem. Glo my, ek weet.

Categories
Kos Resepte

SHAKSHUKA

HERFS IN ‘N POT

As jy nie glo in superpowers nie sal hierdie resep jou verkeerd bewys, want hierdie myne. Die winter is op ons en die dae kan lank voel tydens hierdie wêreldepidemie… My oplossing? Shakshuka. Ja, ek weet dit klink soos ‘n towerwoord –  dit is.

Ek het hierdie ‘n paar aande gelede gemaak vir my twee vriende. Hulle was koud, honger en verveeld – na die tyd was hulle van binne af warm, gelukkig en reg om die wêreld te oorwin. Die wonder van hierdie resep is dat geen twee shakshukas dieselfde is nie. Jy gooi in watokal jy in jou yskas het, al die bestandele is goedkoop en basic, maar dit bly sielskos.

Categories
BotterVuur Kos

Hummus Slaai

Sluit aan om die video te kyk.